我经常煮银耳粥,我的做法是这样子的,先把银耳放入冷水中泡发大,然后把银耳用手撕成小碎块。
最后把红枣,枸杞,银耳,大米,都放在锅里,用大火烧开煮五分钟,然后转成小火慢炖一个小时。煮出来的粥非常粘稠,口感软糯滑腻。是一道容易上手很快做出的美味佳肴!