粘玉米碴子和笨玉米碴子区别

粘玉米碴子熬粥的话，它比较粘稠，口感特别好，软糯，而笨玉米的碴子吧，它熬出来口感没有粘玉米碴子好喝，粘稠度不行，其实营养都差不多，都还可以，而且玉米碴子熬粥最好放一丁点食用碱，这样熬出来口感也特别好，玉米又特别的烂，好喝