皮蛋菠菜怎么做

用料：皮蛋 1只，菠菜 300克，油盐等常规调料适量

做法：

1.皮蛋切丁。

2.菠菜洗净，起油锅翻炒，入些许盐和蚝油，大火炒匀。

3.然后入皮蛋丁翻炒，略放些糖和鸡精。

4.拌匀，关火，出锅