绿豆汤需要煮多久 要煮到开花吗

绿豆汤是一道非常受欢迎的清凉饮品，在夏季尤其受到欢迎。煮绿豆汤的时间取决于你的煮法和口味。通常情况下，将绿豆浸泡在水中约6-8个小时后，将其放入锅中，加水煮沸，然后转成小火煮约30-40分钟即可。如果你喜欢糯糯的口感，可以将煮绿豆的时间延长至1小时左右。但是，不需要将绿豆煮到开花，因为过度煮煮会导致绿豆的营养价值流失，并且煮出的汤水也会变得粘稠，口感变差。