酱爆酱爆,就是喜欢那个酱香的味道!
用料
北极贝(大个的) 6个
洋葱 适量
姜 适量
蒜 2瓣
花椒 适量
黄酱 适量
糖、盐、醋 适量
植物油 适量
酱爆北极贝的做法
1北极贝解冻,洗净,切片
2洋葱切丁,姜蒜切片
3炒锅放油,油热后放花椒、洋葱、姜、蒜爆炒出香味,如果能吃辣的,可以放适量辣椒一起炒出香味
4放入适量黄酱炒出色泽后倒入北极贝旺火快炒,加糖、盐、醋调味,待酱汁包裹着北极贝后即可离火装盘。
小贴士
一定要旺火快炒,注意火候,时间不要长,不然贝会老了。
酱爆酱爆,就是喜欢那个酱香的味道!
用料
北极贝(大个的) 6个
洋葱 适量
姜 适量
蒜 2瓣
花椒 适量
黄酱 适量
糖、盐、醋 适量
植物油 适量
酱爆北极贝的做法
1北极贝解冻,洗净,切片
2洋葱切丁,姜蒜切片
3炒锅放油,油热后放花椒、洋葱、姜、蒜爆炒出香味,如果能吃辣的,可以放适量辣椒一起炒出香味
4放入适量黄酱炒出色泽后倒入北极贝旺火快炒,加糖、盐、醋调味,待酱汁包裹着北极贝后即可离火装盘。
小贴士
一定要旺火快炒,注意火候,时间不要长,不然贝会老了。