用料：
大米花30g，麦芽糖20克，白砂糖15克黄油15克，盐0.5克，水10克，黑芝麻10克，寿司竹帘一张
做法：
1：准备好大米花 某宝上有卖 选无糖的
2：麦芽糖一般分为两种，用透明的就会比较白一点看个人喜好。
3：准备好材料，黄油，糖，麦芽糖浆 盐，大米花，黑芝麻。
4：将盐 糖 麦芽糖浆倒入不粘锅中 加入水 开中火加热
5：随着水份收干 糖浆会开始冒泡 一开始泡比较大 起伏较快 也有明显的响声 这个时候转成最小火 慢慢熬 防止糖浆熬过
6：待糖浆开始更加黏稠时，用筷子稍微搅动一下
7：能够出现一条丝线就好了 这一步很重要 若没熬到位则糖浆凉了也是粘稠的 不脆 若熬过了凉了就发硬 不酥脆 且水份过度蒸发致糖浆量变少 无法完全裹覆米花 成品易松散碎烂不成型 如果有温度计的宝宝们可以使用温度计 大概在125度左右 但只要严格按照步骤来做 没有温度计也是一样可以做好的
8：加入黄油，搅拌至黄油融化
9：加入米花，拌匀 关火
10：准备好卷寿司用的竹帘 上面铺上保鲜膜 取适量拌匀的米花铺好
11：用力卷紧
12：打开可以看到已经成型 放置一旁晾凉 然后分成大小一致的米花棒即可
