洋葱炒回锅肉做法
主料：洋葱2个、猪前腿肉500克
辅料：蒜2瓣、姜3片、小米椒2个、盐适量、油适量、鸡精适量、生抽适量、葱1根
做法：
步骤1、肉洗净放入锅中煮熟！以筷子能轻易扎透
步骤2、把肉切成大小均匀的片状
步骤3、洋葱洗净切丝
步骤4、锅内放油加热，放入葱姜片爆香
步骤5、加入肉片翻炒，煸出肉中的油，使肉的口感不那么油腻！
步骤6、将煸好的肉片盛出备用
步骤7、锅内加油烧热，加入洋葱快速翻炒！
步骤8、待洋葱炒软后加入之前的肉片翻炒，加入适量盐，生抽，快速翻炒
步骤9、出锅之前加入适量鸡精，撒上葱花和小米椒，美味即成！
