主料
老抽100ml
毛竹笋600g
茴香几颗
老干妈辣酱3勺
红皮花生1000g
生抽20ml
辅料
水一锅
1. 毛竹笋切大块，花生挑选干净；
2. 花生清洗浸泡半小时；
3. 开始一锅煮；
4. 生抽老抽茴香老干妈齐下锅；
5. 大火煮开；
6. 煮1小时后，花生断生后沥干汤汁盛开。剩下的汤汁千万千万记得留下别倒了；
7. 铺入烤盘或竹筛，开始狠狠晒太阳，不要怕晒黑哦
8. 曝晒二三天后，中途记得翻动下；
9. 重新用剩下的汤汁回炉下，收汁重晒；
10. 此次的量我煮了2大锅，正好晒了2烤盘；
