红烧千张丝正宗做法

1.切好葱、姜、蒜、辣椒。

2.胡萝卜切成丝，香菇切片，木耳切成丝，千张切成丝，把青菜切好。

3.锅中放油加入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入切好的千张炒入味。

4加入水入胡萝卜、木耳、香菇、糖。

5烧开后放小青菜、蚝油、盐、胡椒粉，然后用水淀粉勾薄芡出锅。