老挝咖啡豆的制作方法

1、 咖啡与水的比例以1：20为宜，即50克咖啡加水1000克。

2、咖啡粒不能与冷水同时入壶，至水沸时，才把盛有咖啡粒的隔层放进沸水壶内，旺火煮沸。

3、煮沸半分钟后，改用微火，保持沸腾状态5分钟。

4、将咖啡壶移离炉灶并取出隔层加适量白糖。