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茭白开洋汤做法

茭白开洋汤做法

更新时间:2023-10-24 18:03:15

茭白开洋汤做法

主料:茭白300克。 辅料:白菜100克、牛奶50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、小葱1根、油适量

做法:

1、葱切葱花,茭白切滚刀块,白菜切成块;

2、茭白在开水锅中煮5分钟,捞出,控干水分;

3、锅中倒入食用油,烧温6成热,放入白菜煸炒至断生,再烹入料酒,加入牛奶、盐、味精和适量清水,汤煮沸搅拌几下;

4、将茭白块放入汤内,用小火煨5分钟,撒上葱花即可。

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