马齿菜怎么做能保存的时间长

把新鲜的马齿苋去掉黄叶、烂叶以及根部和老茎，放入清水中多多冲洗几遍，直到马齿苋变得干净。然后炖锅内添水烧开，滴入适量食用油，倒入马齿苋焯水，等到马齿苋变软，捞出马齿苋泡冷水，最后捞出马齿苋摆在外面的架子上面，利用太阳光把马齿苋晒干。

最后把晒干的马齿苋装进干净的塑料袋中，放到阴凉干燥处保存，等到冬天吃的时候，把马齿苋泡发，或者放到锅内煮一会，在做馅包成包子，口感口味独特，特别的好吃。