江米红豆馅切糕的正宗做法

正宗做法是：先准备好圆粒米、红豆馅、红枣、小苏打，蒸布。

先将江米和红枣用清水泡发一个晚上，然后在使用前，在江米里加入小苏打泡一会，在蒸布上铺一层江米，并撒上一些白糖，然后再铺一层豆馅并放入几颗红枣，然后如此再做一遍，最后铺一层江米，喷洒上一些清水，上锅蒸熟即可。