豆沙包子怎么做才好吃呢

1、主料：馒头粉250克、酵母2.5克、白砂糖5克、酒酿汁适量（或水）、自制豆沙适量。

2、将馒头粉、酵母、酒酿汁混合。不同牌子的粉吸水性不一样，大致是粉水比2:1样子，预留一点水根据混合干湿程度调节，没有干粉，筷子搅成絮状即可。

3、和好的光滑面团，用水和面更光滑，酒酿会有点坑坑洼洼。

4、发酵半小时就有两倍大了，不同温度发酵时间不一样，灵活把握。