新桃和旧符指的是新的桃符和旧的桃符。指每家每户都在新年的时候取下旧春联换上新春联。
桃：桃符，古代一种风俗，农历正月初一时人们用桃木板写上神荼、郁垒两位神灵的名字，悬挂在门旁，用来压邪。也作春联。
原文：《元日》
宋代：王安石
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
译文：爆竹声中旧的一年已经过去，迎着和暖的春风开怀畅饮屠苏酒。初升的太阳照耀着千家万户，都把旧的桃符取下换上新的桃符。
扩展资料
桃符与春联的关系：
早在两千多年前的战国时期，中原春节就户悬“桃梗”，又称“桃符”。从传统春联“爆竹一声除旧；桃符万象更新”和宋王安石诗句“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”中，也看出春联与桃符的关系。
据《淮南子》说，这种“桃符是用一寸宽、七八寸长的桃木做的。在桃木板上写上神荼、郁垒二神的名字，悬挂在门两旁。或者还画上这两个神象——左神荼、右郁垒。
古人是以桃符上书画此二神来压邪的。这也就是中国民间俗称的“门神”。到了公元七百多年的五代，蜀后主孟昶亲手写的“新年纳余庆，嘉节号长春。”是中国最早的一副春联。
但是，到时了宋代，“春联”还是称之为“桃符”的。联语却不限于题写在桃符上，推用在楹柱上，后人名曰“楹联”。
宋代以后，宜春帖多用联语，且把粉红笺写出。有些人集诗经古语，有的集唐宋诗句。
