老北京五香芥菜丝腌制

把芥菜洗干净，切成丝以后，我们准备二两花椒陈醋，山西老陈醋，还有小米辣椒咸阳把芥菜洗干净，切成丝以后，我们准备二两花椒陈醋，山西老陈醋，还有小米辣椒食用盐二两准备一个坛子，放五斤清水，然后把芥菜丝放进去，把所用的调料放进去盖盖，这样蒙上一周以后就可以了