炸鸟巢盘的做法

步骤 1

土豆削皮切丝，洗净沥干，用干淀粉抓匀

步骤 2

准备自己喜欢的食材（注意颜色搭配要丰富）

步骤 3

油温六成热，将土豆丝放在勺子上，另一个小勺子压在上面，入油锅炸

步骤 4

将鸟巢摆盘。因为我的勺子深度不够，所以炸出来的鸟窝有点平，深一点的勺子，形会更好看

步骤 5

翻炒所有剩余的食材，加入黑胡椒、五香粉、盐和味精

步骤 6

装盘即可。