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醋溜木须肉的家常做法

醋溜木须肉的家常做法

更新时间:2023-10-13 13:10:19

醋溜木须肉的家常做法

用料

鸡蛋 3个,木耳 一把,黄瓜 1根,胡萝卜 1跟,猪肉 适量,葱姜末 适量,料酒 1勺,生抽 2勺糖 3勺,醋 4勺,淀粉 1小勺,清水 5勺,盐 适量

醋溜木须的做法步骤

步骤 1

猪肉切片,加料酒,生抽,盐,淀粉,少许油,抓匀腌制15分钟

步骤 2

黄瓜,胡萝卜切片备用,木耳泡发撕小朵备用

步骤 3

葱姜切末备用 材料中料酒到清水所以调料混合,调出一碗汁备用

步骤 4

鸡蛋打散备用

步骤 5

热锅加底油,鸡蛋炒7分熟,呈出备用

步骤 6

加底油,猪肉炒至变色,控油,呈出备用

步骤 7

锅内余油,爆香姜葱末,加胡萝卜微变色,下木耳稍炒一会加黄瓜,将之前调出的汁倒入,煸炒均匀,下猪肉,感觉所有材料都熟了,下鸡蛋收汁

步骤 8

可淋少许香油,呈出

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