猪肉如何煮才嫩

步骤/方式1

猪肉切片，辣椒去蒂从中间剖开，斜刀切菱形块。

步骤/方式2

炒锅放油烧热，放花椒炸香。

步骤/方式3

放入猪肉片煸干水分

步骤/方式4

放少许老抽

步骤/方式5

炒至上色

步骤/方式6

放入辣椒，翻炒均匀。

步骤/方式7

放入盐调味，加少许开水。

步骤/方式8

待辣椒炒至七八成熟时，放入鸡精调味。

步骤/方式9

出锅装盘

步骤/方式10

一道肉嫩鲜美的炒猪肉就做好了，开吃咯