首先将煮熟的玉米粒剥下来,然后将胡萝卜切成丁,青椒切成粒,再加上一些葱花备用。然后在锅中热油,放入冰糖,油烧开后放入葱花和青椒爆香,接着倒入胡萝卜丁和玉米粒,两分钟后撒上盐再炒一下就可以出锅了,成品色香味俱全。