豆角上有锈斑还能吃吗

能吃；因为豆角上的锈斑一般都是因为温度不适宜环境湿度大而引起的一种色素斑块，这种斑块不属于病菌引起的，在经过高温之后对人体是没什么伤害的，这在反季节种植豆角时经常出现的一种症状，大多数人都吃过这样的豆角。