商用麻辣素菜怎样做好看又好吃

食材：青菜200克，盐适量，鸡精适量，干辣椒2段，花椒20粒

做法

1.将青菜用开水焯一下，焯水的时候，加点油可以保持菜的翠绿。

2.将青菜捞出沥干水份。

3.加入适量的盐，鸡精。

4.锅中倒油，放入干辣椒，花椒炸香后，将干辣椒花椒捞干净后，倒入青菜中便OK了。