炒豆腐粘锅底咋回事

一般都是因为豆腐里面的淀粉导致的，所以最好是能够换一个不粘锅，这样就可以减少粘锅的情况出现了，也可以在粘锅的时候放一些水进去，通过炖煮的方式，也可以大大降低豆腐粘锅的情况，