食材用料
攸县米粉适量,攸县土鸡蛋适量,油少许,葁少许,葱少许,盐一勺,味精一勺,辣椒适量
先切好配料青菜
架好锅子倒入适量水直至烧开,放入攸县米粉
煮至米粉不软不硬即可捞出,可用手掐来判断程度,易掐断即可,也可根据个人爱好来软,硬
撒上葱花,少许
洗净锅,倒入食用油
打入攸县农家土鸡蛋,根据个人适量放,可煎,可煮,
添加之前切好的葁,肉,等、(或想放的配菜)
加入清冷水,根据粉量来打汤,直至烧开
放入3勺子农家辣椒,待汤变色即可……也可根据自己喜好放酱油,耗油代替、
香味扑鼻,倒入粉中即可完成……