红烧排骨可以用白糖炒糖色么

可以使用白糖炒糖色。
因为红烧排骨需要用到糖色来增加颜色和味道，而白糖是制作糖色的主要原料之一。
炒糖色时需要注意火候，过火会让糖色变苦，时间不够则颜色不够深。
同时，也可以使用冰糖或红糖来制作糖色，不同的糖可以让红烧排骨味道更加丰富。
总的来说，使用白糖炒糖色是一种常见且可行的方法。
除了使用白糖外，有些人可能会使用糖稀、老抽等来代替糖色，这些替代方法可以让制作更加简单，但味道和口感可能略有不同。
在选用糖色或替代方法时，需要根据个人口感和喜好来选择。