准备食材：手抓饼4个，紫薯馅160克，奶酪碎80-100克，轻食机1台
烹饪步骤：
第一步：准备好多有的材料，紫薯馅约40克，压平，在中间包放大约20克奶酪。

第二步：包好后，压平备用，把紫薯馅放在手抓饼中间。
第三步：把手抓饼的两边折起来，把紫薯包起来，把两边折起来，紫薯也包起来。

第四步：将胚胎放入轻食机，盖上盖子，放置5分钟，两面煎成金黄色。
烹饪技巧：1，紫薯手抓饼制作很简单，很适合当早餐，老人和小孩都可以吃，紫薯很低脂，特别适合减肥的人吃，手抓饼里面的馅料可以根据自己的口味来改变；还可以撒一点芝麻，它会更香；2，把紫薯手抓饼两面煎成金黄色即可，外酥里嫩，根据自己的口味来做；3，不要挑圆的紫薯，长条形的紫薯味道更好。表面要看起来光滑，皮不应有黑斑，不然煮熟后有异味。烂的紫薯有毒，闻起来有霉味，发霉的紫薯含有酮毒素，不能食用。不要买皮上有黑色或棕色斑点的紫薯，虽然发芽的紫薯毒性不如土豆，但味道较差，不宜尽量选择。

