木耳泡发再晒干可以吗

可以，要是浸泡过多的木耳较多，短时间天内吃不完的话，这时可以将泡好的木耳沥干水分，

然后将其放在竹床或报纸上摊放着，再置于太阳底下暴晒2-3天，重新晒干至干品状态，可继续保存木耳1个月以上，

所以木耳泡完之后是可以再晾干的。但是不能久泡，久泡的木耳会有毒。