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炸大果子家常做法

炸大果子家常做法

更新时间:2023-06-24 04:54:18

炸大果子家常做法

食材:面粉300g、酵母3g、白糖3g、温牛奶160g、鸡蛋1个

制作方法:

1,盆中放入面粉、酵母、白糖搅拌均匀,再倒入温牛奶和鸡蛋,搅拌成面絮揉成面团,密封醒发至两倍大

2,醒发好后不用揉面直接擀成长方形大面片,再切分成两厘米左右宽的面条,两条摞在一起,用筷子从中间按压一下,再从中间切开,把两头捏住,盖上保鲜膜醒发十分钟

3,锅中油温五成热放入,反复翻动,炸至金黄熟透捞出控油。

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