猪肉馅饼最正宗的做法

食材清

中筋面粉 200克 、 水 160克 、 盐 5克 、 猪肉馅 300g 、 色拉油 50克

烹饪步骤

步骤1/8

中筋面粉200克加水160克，搅成面团，倒入适量油，封保鲜膜放入冰箱一晚

步骤2/8

早上拿出来备用

步骤3/8

准备好肉馅

步骤4/8

双手抹油，揪起一块面团

步骤5/8

放两勺肉馅，不怕馅多哈，因为这个面弹性很大，从四周提起面团向中间方向把肉馅包裹住，成一个带馅的大面团

步骤6/8

平底锅放油，把包好的面团放入锅中压平

步骤7/8

中火一面煎两分钟，翻面再煎一分钟即可