做菜怎么放调料合适

我们做菜一般都是把需要入味及提色的料先放，如五香粉、酱油或老抽，鸡精（或鸡粉、鸡汁）和盐放在菜有七八成好的时候。各人有各人的做法，没有一成不变的做法。