炸干花的做法

把面，芝麻，鸡蛋，盐，水和面，和好放置20分。擀成面片，用玉米淀粉做，不会太粘，擀的比面条薄一点的就好。

切成正方形，用筷子夹一下。也可夹成四瓣花。

也能做成正方形的，在中间用到尖切三下，不要切段。油锅放花生油，油热炸金黄色即可！