萝卜白菜占主角。
萝卜白菜它的种植周期一般为80天左右，9月种植11月份收获，那时候正是比较冷的时候，白菜在冷的环境下包的心更加紧实且不烂心，而萝卜则发育更大且脆甜可口，辣味较小或者干脆就没有辣味，所以9月份是南方种植大白菜的最佳月份。这里南方指华中江浙一带，福建广东海南一带则要10月份为宜。
NO2：菜花甘蓝要抓紧。
菜花甘蓝种植周期与白菜萝卜类似，生长过程也有很多共同地方，管理上也差不多，只不过周期要稍长一些，所以在种植方面最好是9月初，太晚的话菜花形成的结球会稍小，不过如果家庭种植则问题不大，整个9月都是可以的。
NO3：各种叶菜周期短。
随着天气转凉，很多叶菜逐渐到了播种的黄金时期，但9月初至上旬天气依然比较热，所种叶菜仍然要以比较抗热的品种，比如根达菜、空心菜、木耳菜、生菜、油麦菜、菜心、沙拉菜、孔雀菜、快菜、芝麻菜等，而香菜、菠菜等喜冷的蔬菜最好在9月底或是10月份种植。
NO4：秋播豌豆最恰当。
豌豆（荷兰豆）在南方是典型的跨冬类蔬菜，它喜欢冷凉气候，特别是在开化结果期，天气太热容易生病死苗，9月份播种荷兰豆的话可以在10月底至11月收获嫩荚。当然如果10月底到11月播种也是可以的，并可以在来年春季收获嫩荚。
