园地选择
土壤条件:沃柑对土壤的适应性较广,但要高产稳产应具备土层深厚、疏松肥沃、pH值在5.5~6.5之间、地下水位在60cm以下的土壤条件。沃柑枝梢生长期和果实膨大期需要大量水分,因此园地应靠近水源,便于灌溉。
气候条件:沃柑耐寒性中等,适宜年均温17.5℃以上的柑橘产区种植。结霜期,挂果树需在树冠上覆膜防冻。
定植
定植时间:一般视整地备耕、天气和劳力等情况在新梢老熟后至下一次新梢萌发前均可种植,以春植和秋冬植为好,气温回升且降雨较少的阴天定植为宜。
定植方法:结合品种特性和管理水平大多采用矮化密植栽培,一般株距2~3m、行距3~4m,每亩栽植80~110株。
定植坑长宽深为0.8 m×0.8 m×0.6m,挖坑时表土与心土分开堆放,每坑放土杂肥5~10kg、杂草3kg、钙镁磷肥0.5kg、石灰0.5kg,回坑时杂草和石灰放底层,土杂肥、磷肥和表土混匀回坑。
选择株型好、根系完整、不携带检疫性病害的健康种苗。裸根苗在定植前要剪掉末级梢,并用黄泥浆根。营养袋苗不需处理,可直接种植。大小苗分开种植,方便后期管理。
将苗木放在坑中间,根系要自然展开,扶正,边填回土边轻轻向上提苗、踩实,并培成1个高30cm、直径60cm的树盘,注意嫁接口要露出土面 5cm左右。浇足定根水,视天气情况7~10天淋1次水,直至雨季为止。最好用稻草或杂草或地膜覆盖树盘。
幼年树管理
肥水管理:1~2年的沃柑以快速培养树冠为主要目的,施肥要遵循勤施薄施,根施为主、叶肥为补的原则。
肥料使用注意有机肥结合化肥使用,以氮肥为主,辅以施用磷肥、钾肥,氮磷钾比例为4:1:2,并配合海精灵生物刺激剂(根施型)。
冬春休眠期一次性施入有机质肥作基肥,每株施腐熟有机肥15~20kg,配以适量的大量元素肥与中微量元素肥。
每次梢实行“一梢三肥”,即芽前肥(萌芽前10天)、攻梢肥(新梢展叶时)、壮梢肥(叶片转绿后),可淋施海精灵生物刺激剂(根施型)300倍液+高氮型复合肥,以增强树体营养生长,促进抽发健壮枝梢,使之迅速扩大而形成丰产树形。
在每次枝梢抽生叶片张开时,适当配合使用赤霉素,可促发新梢抽长、叶片张大,特别是在秋梢抽长期间,喷用赤霉素1~2次,还能有效抑制幼树成花;在各次梢转绿时,结合病虫防治加入磷钾源库800倍液,促进枝梢老熟。
整型修剪:水肥条件较好,沃柑幼树抽发枝梢极强,桂南一年可萌发新梢5~6次,桂北4~5次,如不适时短截放梢及易独长或导致丛状生长。
因此幼苗栽植后,定主干旱地高度30~40cm,水田40~50cm,并按“一叉三枝”法短截放梢,即每个分叉上留3个左右均匀粗壮的枝条,抹去多余的枝条,老熟时在20~25cm处短截,促发新芽。也可采用轻度修剪放长枝结果。
结果树管理
肥水管理:按“春氮夏钾秋复合,膨大期间有机质水肥淋,采后重施促恢复”的原则施肥,重施冬春休眠期有机质基肥,合理施用花前肥、壮果肥及促放秋梢肥。具体施肥量应根据树龄、树冠大小和挂果量而定。
在春梢抽发前10~15天施促梢促花肥,以速效氮肥为主,并配合淋施海精灵生物刺激剂(根施型)300倍液;谢花前后施稳果肥,以速效性氮肥为主配合有机肥;秋梢抽发前15天施促梢壮果肥,可开沟下有机肥+平衡型或高钾型复合肥+中微量元素肥,挂果多的弱树可配合淋施一次海精灵帮助恢复树势,树势较好的可10天后再淋。并注意适期以叶面施肥方式增施硼、镁、钙、锌、铁等中微量元素。
对于水分管理要做到旱能灌,涝能排。春梢萌发和开花结果期,遇春旱要及时灌水保湿;秋梢老熟后要适当制水促进花芽分化;果实成熟期注意控制水分以增加糖分积累。
整形修剪:结果树的整形修剪应重点培养优质结果母枝,按“酌情留春梢,剪掉夏梢,统一放秋梢,严控冬梢”的原则整形放梢。即人工抹除早发零星的新芽,去早留齐,以促发更多、整齐、健壮的新梢,本着疏密留稀,疏短留长,疏弱留壮的原则在过旺枝上留6~7片叶摘心,春梢长至5cm时留2~3个不同方位的壮芽。
夏梢与幼果争夺养分引起大量落果,因此要把刚萌发的夏梢在3~5cm处及时抹除防止落果。每7~10天/次摘至6月下旬或放秋梢前15天。8月初至9月中上旬抹掉零星的芽,树势较弱的可少量晚秋梢,其余的和冬梢全部抹掉。冬季修剪以通风透光、枝梢分布合理,树冠紧凑为主,剪掉病虫枝并集中烧毁处理好。
树冠上刺的处理
沃柑幼树易在枝条上长刺,结果后易刺伤果实。为了抑制刺的生长,一是控施氮肥,多施磷肥、钾肥;二是放梢前不疏芽,多留芽,减少刺的数量,新梢老熟后再疏除密生枝、弱枝;三是当刺生长又多又长时,需在新梢转绿前用手抹除,新梢老熟后需用剪刀剪除。
花果管理
沃柑花多,着果率高,后期落果少,容易造成营养供应不足和发育不良,果小,果皮粗糙,品质差,并造成大小年结果现象。
因此盛花期每2~3天摇动主枝以利小果见光转绿。老弱树开花前应增施速效氮肥壮花,花蕾期每周喷一次海精灵生物刺激剂(叶面型)800倍液,不建议喷施赤霉素保果,以免果皮变粗影响果品。
大年时,在生理落果完之后疏果,留果300个左右;小年时,要注意喷施高纯度磷酸二氢钾(磷钾源库)等实现丰收。
病虫害防控
病虫害防治原则是“预防为主,综合防治”。以农业和物理防治为基础,生物防治为核心,按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术,有效控制病虫害危害。沃柑主要病害是溃疡病、疮痂病、炭疽病;主要虫害是木虱、红蜘蛛、潜叶蛾、蚜虫、凤蝶、金龟子。