蛋黄用油泡过了还能再保存吗

还可以保存。

放入密封的玻璃瓶再放入冰箱冷藏，保质期一个月左右，时间长也会变质，也容易滋生有毒有害的元素，危害身体健康。在天气炎热的季节，生咸鸭蛋佰洗去表面的薄膜之后，用保鲜膜包裹起来放冰箱冷藏保存。天气凉爽的季节时，可以将咸鸭蛋用盐水浸泡，随吃随取，非常的方便。