蛋黄油保存方法和器皿

蛋黄油可以用干净耐热容器装瓶,冷却后可放冰箱冷藏保存,保质期可达一年。 要用锡纸或者油纸裹好,跟有强烈异味的食品分开,放在冰箱冷藏。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。