云耳金针冬瓜做法

步骤 1

冬瓜去皮，切块，洗干净

步骤 2

金针菇把根部剪掉，掰成小段，洗干净

步骤 3

热锅倒油，油热加入花椒粒，再倒入蒜片煸香

步骤 4

冬瓜下锅翻炒，加入生抽，盐，白胡椒粉，翻炒均匀

步骤 5

加入金针菇，倒小半碗水进去，开始熬，熬到冬瓜纯透明色，就熟了

步骤 6

最后出锅前可以加2～3滴香油，和一小勺醋