ArcGIS中将经纬度转换成2000坐标的步骤如下：
1. 打开ArcMap软件
2. 打开需要转换的地图，并选中需要转换的图层
3. 点击工具栏上的“工具”按钮，选择“数据管理工具”下的“投影和转换”选项
4. 在弹出的对话框中选择“转换”选项卡，然后选择需要转换的坐标系，例如：“我国2000_TM_3_Degree_GK_Zone_49”
5. 在同一对话框中，选择“转换类型”选项，选择从经纬度到我国2000坐标系的转换类型
6. 点击“应用”按钮，然后选择“确定”按钮，将地图转换为2000坐标
转换完成后，您可以在属性表中查看新的坐标系。
