制作工艺不同:搪瓷锅里面是铁金属的,上面有花纹光滑的面是烤上去的搪瓷柔。怕磕碰掉瓷损坏重量比较轻。
砂锅是用特殊的粘土造型在高温能窑里烧制而成,耐高温,锅体重,怕摔在地上摔破,也怕做菜时使用不当如遇冷热而裂开。沙锅炖菜好吃,搪瓷锅做汤,煮粥比较好。