樱桃果酱的做法
主料
樱桃
500g
辅料
冰糖
100g
绵白糖
100g
步骤
1.食材：樱桃、冰糖、白糖
2.樱桃洗净后，去掉蒂，去掉果核。
3.去掉果核的樱桃加白砂糖，拌匀后腌制1小时。
4.腌渍一小时后，会出些樱桃汁。
5.腌渍好的樱桃倒入煮锅中，加入冰糖、加入小半碗水。
6.加入少许食盐。大火烧开，转中小火慢慢熬制。
7.熬煮樱桃的时候，另取一锅，把准备装樱桃酱的瓶子在沸水中煮上几分钟消毒。
8.小火熬制。
9.熬制大约半小时，樱桃已经成透明状，汤汁减少粘稠，关火。
10.趁热放入煮烫好的玻璃瓶中密封。
11.自然凉透后放入冰箱冷藏保存。
