山东乳山海阳所镇产的最好。
山东乳山生蚝这几年可以说是声名鹊起,现在已经俨然成为中国最好的生蚝产地之一。
乳山生蚝引进的是三倍体生蚝品种,个头大,肉质厚,滋味鲜甜是它的主要特点,现在很多餐厅里经营的大个生蚝有很多都来自乳山。