芥菜炒年糕家常做法

1.咸肉用清水浸泡半小时后切丁，春笋切丝，荠菜洗净切末，姜切丝。

2.锅中放少量油，油热后加咸肉丁翻炒至肥肉部分半透明，下笋、姜丝煸炒至香。

3.然后倒入年糕片翻炒，加少许清水、盐，炒至年糕软身。

4.最后下荠菜，翻炒均匀后，加少许鸡精即可