地瓜粉可以做什么好吃

地瓜粉是红薯加工提炼成的淀粉，地瓜粉可以加工成粉丝、粉条，超市里都有卖。平常地瓜粉制品也是歺桌上的常见菜，粉丝粉条可以涮火锅吃，也可做粉丝汤，炒粉丝，粉条炖猪肉等多种菜肴。

还有一种吃法，将红薯淀粉按1：1加水稀释成糊状，在锅里加热成粉陀块，然后切成小方块待用，用五花肉切成丝爆炒出油，再加入红薯粉陀块调料炒熟出锅，这道菜嫩软糯香，非常好吃，老少皆宜。