蛋糕卷的做法材料鸡蛋10只,水50克,油50克,盐1克,白糖70克,低粉85克做法1,蛋白分次加入白糖50克打至呈倒三角2,其他材料混合均匀3,将蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀4,倒入铺了双层油纸的烤盘中5,用刮刀抹平6,烤箱175度预热,上下火,中层15分钟转200度5分钟7,取出倒扣,将油纸撕掉8,切掉多余下的边9,用新的油纸卷起10,切块食用
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蛋糕卷的做法材料鸡蛋10只,水50克,油50克,盐1克,白糖70克,低粉85克做法1,蛋白分次加入白糖50克打至呈倒三角2,其他材料混合均匀3,将蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀4,倒入铺了双层油纸的烤盘中5,用刮刀抹平6,烤箱175度预热,上下火,中层15分钟转200度5分钟7,取出倒扣,将油纸撕掉8,切掉多余下的边9,用新的油纸卷起10,切块食用