第一步 准备工作， 把所有食材切碎备用，肉丝切好后腌制一下，怎样腌制肉丝我前几天有专门写过。金针菇焯水一分钟捞出过凉水，香葱切葱花，老姜切片。
第二步 炒制，锅中加入2勺食用油，油热后倒入肉丝翻炒至变色，加入葱姜料酒炒出香味。
第三步 加入菌菇，然后加入香菇和金针菇翻炒至香菇变软，最后加入洋葱，因为洋葱比较容易烂，所以最后加入。紧接着加入胡椒粉1勺，味椒盐1勺，五香粉1勺，生抽2勺，老抽少许，香醋2勺翻炒上色。加入五香粉是炒浇面鲜香的关键，面馆里的炒浇都有一种特殊的香味，其实就是这种五香粉，味之强烧烤调料组合套装，全套8瓶，各种味道，可以腌制，烧烤，炒菜等等，
