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酱驴头最正宗的做法

酱驴头最正宗的做法

更新时间:2023-10-01 13:22:23

酱驴头最正宗的做法

1、清洗,切割成中块,绰水太凉。2、酱锅容易上火,添加老大酱汤、葱段、生姜、麻椒、八角茴香、八角茴香、丁香花、良姜、大蒜、蒜头,加入香油、辣酱油、鸡精、米酒、盐、黑胡椒粉、白砂糖,放进驴肉,煮沸把肉夯实,改成文火焖熟、焖烂熄火,原汤侵泡三十分钟捞起来放凉,抹上芝麻油,服用时切一片码入盘里就可以。

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