黄油室温软化,加糖分混合用电动打蛋器打均匀
步骤2
加入鸡蛋液打均匀
步骤3
筛入低筋面粉抓匀
步骤4
抓成一个光滑的面团,用保鲜膜包好静置10分钟
步骤5
红豆沙加糖分,低筋面粉抓成团
步骤6
把原味面团檊成薄厚均匀的面片
步骤7
豆沙面团也和原味面团一样檊成薄厚均匀的面片
步骤8
原味面团刷上全蛋液
步骤9
把豆沙面团放在原味面团上,把四周的边缘切整齐
步骤10
由下向上卷紧
步骤11
卷紧后用保鲜膜包好放冰箱冷冻20分钟
步骤12
用刀切薄厚均匀地薄片
步骤13
切好放在铺了吸油纸的烤盘上
步骤14
烤箱预热180度上下火20分钟
步骤15
烤好