给视频添加跳动字幕和配音通常的做法是使用视频编辑软件，以下是一些比较普遍的视频编辑软件的操作步骤：
1. 进入视频编辑软件，打开需要添加字幕和配音的视频。
2. 导入需使用的字幕文件，为字幕加入完整的字幕内容，设定字幕颜色和字体大小等样式参数。
3. 在时间轴中找到需要添加字幕的片段，并将字幕拖动到对应的位置上。
4. 调整字幕的时间轴位置以足够的时间展示字幕文字，可以使用编辑工具切割和调整视频使其与字幕正确匹配。
5. 导入缩略并选择配音，使用音频编辑工具调整声音的音量和音乐。
6. 为配音录制完整的音乐后导入音乐文件，并将它们添加到时间轴中。
7. 为配音调整时间轴，使它始终与想要的视频内容对齐。
8. 在时间轴的每个片段上进行混音、互动和着色等后期处理，使字幕和配音的内容更加复杂和精细。
需要注意的是，字幕的内容应该简明易懂，字幕颜色和字体大小要选择清晰、易于阅读的类型，配音宜与原视频相关（足够的配音文字与视频效果相符）。配音音乐的音量不应过高，以避免过度掩盖原始视频的音频。
