1、平时用百香果泡水时，一定要把它的外壳去掉，因为百香果的外皮虽然含有大量膳食纤维和木质素，但它质地很硬，如果直接用它泡水，不利于它营养成分的析出，而且会影响百香果泡水以后的口感。
2、把百香果的外壳去掉以后，会发现它的果肉中有大量的籽存在，但这些籽也可以食用，平时大家用百香果泡水喝时千万不要把它的籽去掉，因为百香果籽的营养价值特别高，而且泡水时把它的籽放进去还能让泡好的百香果茶口感更为独特，滋味更加诱人。
3、百香果泡水喝时水的温度也要控制好，百香果中含有大量的果酸，平时用它泡水时一定不能用开水冲泡，因为开水温度较高会让果酸的正向电离加强，会让促进大量氢离子产生，这种情况下人们会感觉用百香果泡出的水味道特别酸，感觉一些也不好喝。
4、百香果泡水时还可以加入适量蜂蜜调味，而它的正确做法是把百香果洗净以后，从中间切开用干净的小勺把百香果的果肉挖出，放到干净的杯子中，再加入蜂蜜调匀，然后充入50度左右的温水，用小勺现次调匀以后就是自制的百香果茶，尝一口味道酸甜可口，感觉特别好。
