素馅萝卜蒸饺的做法 素馅萝卜蒸饺怎么做好吃

面粉一半用开水和面,一半用凉水和面,然后合在一起揉成面团,醒面3分钟,再揉面,反复三次,揉成光滑柔软的面团,罗卜去皮擦丝,焯水（去除辛辣味）,捞出用凉水投洗,攥干水分,切成细末,加入虾皮,盐,食用油,蚝油,胡椒粉,味精搅拌均匀,包成饺子装锅,水开12分钟即熟