烤鱿鱼的原料和制作

鱿鱼(1000克计)盐6克、味精2克、料酒10克、姜汁10克 制作：将鱿鱼去眼、内脏锲花刀后，改成1.5×3厘米的片即可。

法式酱汁： 咖喱粉15克、芝麻酱50克、黄姜粉10克、户户酱15克、烤肉酱10克、清水适量、盐、味精、鸡粉适量，迷迭香粉8克，牛肉粉适量。（加奶精0.1克效果更加）

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